牛乳は危険??カラダに「良い」のか?「悪い」のか?徹底検証!

昔、学校の給食で毎日飲んでいた「牛乳」。

健康のために飲んでいた「牛乳」。

その牛乳には否定的な意見が多くあります。

牛乳は本当にカラダに「悪い」のか?「良い」のか?

徹底検証してみました。

牛乳は体に悪い？九の理由

牛乳と言えば栄養満点でカルシウムが豊富と連想される飲み物。

子供の頃、大人から「牛乳を飲まないと大きくならない！」と

言われた方も多いのではないでしょうか？

しかし、牛乳は「カラダに悪い」との認識が広がっているようです。

なぜ体に悪いと言われているのでしょうか？

その理由を探ってみると・・・。

理由その一

例えば、あなたの血液がA型とします。

そんなあなたにB型の血液を輸血したら死んでしまいますよね？

牛乳の原料とは牛の血液になります。

牛乳を飲むことは、その血液を飲むことになります。

牛乳を飲むことは違う生き物の血液が人の血液に

混ざってしまうことになります。

輸血と違いすぐに症状が出てくるといったことはありませんが、

毎日牛乳を飲むことで徐々にカラダに影響が出てくるといいます。

又、牛乳はカルシウムが豊富で飲むと骨が丈夫になると言われていますが、

牛乳のカルシウムは体内でほとんど吸収できず、

害だけが残ると言われています。

理由その二

聖書の次に売れたとされている、

ベンジャミンスポック博士の「スポック博士の育児書」の中で、

第6版までは「牛乳がカラダに良い」と書かれています。

ですが1998年に出版された第7版からは、

突然「牛乳は体に悪い」と言いだしたのです。

そして第8版では「牛乳は心筋梗塞や動脈硬化の原因」になると書いています。

博士が突然「牛乳はカラダに悪い」と言い出した理由は、

自身が癌になり治療の過程で日本人の師事に指摘されたからだそうです。

ちなみに「スポック博士の育児書」は

現在第9版まで出版されているようですが、

日本では「牛乳はカラダに良い」とされている

第6版までしか出版されていないようです。

ですが、その理由は定かではありません。

理由その三

「牛乳を飲むのは、チョークを食べることに等しい」

という意見があります。

どういうことかと言いますと、牛乳を飲むことは、

体内に人間のタンパク質と組成が違う

“異種タンパク質”を入れることになるというのです。

異種タンパク質はそのままでは吸収でないのです。

異種タンパク質を口にすると、アミノ酸に分解して無毒化してから、

人間と同じ組成に作り変えてカラダに利用されます。

つまり、動物性食品でタンパク質をとった場合は体への負担となるのです。

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理由その四

牛乳に含まれている乳糖（ラクトース）が問題とされています。

乳頭を分解するにはラクターゼという酵素が必要になり、

酵素を体内で作れる日本人は10％程度（諸説あります）しかおらず

（民族により違いがあるようです。）、

牛乳は、日本人の体には合わない食品と言われています。

牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする、下痢をする、といった症状は

乳糖が原因と言われています。

理由その五

牛乳はカロリーが高く、

乳製品の摂取による糖尿病や前立腺癌などの

因果関係が報告されているようです。

又、牛乳には飽和脂肪が多く牛乳1杯で

フライドポテトと同じくらいとされています。

理由その六

牛乳を“良く”演出するため商業用の牛乳には

成長ホルモンや抗生物質など大量の化学物質が含まれている

と言われています。

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理由その七

牛乳はピーナッツに次いでアレルギーを引き起こす要因とされていて

日本人のアレルギー患者の約45％が牛乳アレルギーと推定されています。

牛乳の種類に関係なく、

すべての牛乳には59種類のホルモンが含まれていて、

アレルギー反応の要因になっているとも言われています。

そして・・・

「牛乳は骨粗しょう症を招く」

「給食の牛乳によってアトピー性皮膚炎になった」

「花粉症になった」

などの意見もあるようです。

理由その八

大人になっても牛乳を飲んでいるのは人間だけ。

それは自然界ではとっても不自然なことと言われています。

「牛乳は赤ちゃんの飲み物」なんです。

理由その九

牛乳で骨は強くならないと言われています。

これは牛乳に多く含まれているリン（母乳の6倍）が関係していて、

リンはカルシウムを奪い骨を弱めるとされています。

牛乳を毎日飲んでいるアメリカ、スウェーデン、デンマーク、

フィンランドので、股関節骨折と骨粗鬆症が多いのは

このためと推察されます。

昔の日本人には牛乳を飲む習慣がありませんでした。

この当時は骨粗鬆症はなかったとも言われています。

では、次は良い理由に移ります！

やっぱり牛乳はカラダに良い？５の理由

ここまで「牛乳はカラダに悪い」と言われると、

なんか飲む気がなくなりますね。

ですが「カラダに良い」理由も、もちろんあります！どぞ！

理由その一

牛乳は約87.4%が水分、たんぱく質が約 3.3%、

脂肪が約3.9%、残りがビタミンとミネラルなどからできていて、

人間が必要とされるほとんどの栄養素を含んでおり、

健康を支える大切な食品と言われています。

理由その二

牛乳を飲む時に感じる甘味が乳糖になります。

乳糖は乳幼児にとっては発育に大きく関わる栄養素なのです。

乳糖は、カラダを支えるエネルギー源として

人間の脳や神経の発達に不可欠であり、

カルシウムや鉄分の吸収を促進したり、

又、体温の維持や腸内の乳酸菌の管理など、

多くの仕事をしています。

更に乳酸菌を適正に管理することで

便秘にも効果があるとされています。

理由その三

牛乳にはいろいろなビタミンが含まれています。

手軽に飲める牛乳はビタミンの補給源として大変役立ちます。

理由その四

牛乳を飲むことで肩こり、胃痛、胸焼け、貧血、カゼ、

不眠などの改善効果があります。

他にも目の健康、老化防止、エネルギー代謝、

疲労回復といった効果もあると言われています。

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理由その五

ここが一番重要と考えます。

「週刊ポスト」で「アンチエイジング・バトル最終決着」の著者である

坪田一男・慶應義塾大学医学部教授（日本抗加齢医学会の理事長）

によると・・・。

「血糖値やコレステロールを考えれば、飲み過ぎはよくありません。」

「しかし、全国10万世帯を対象に食品の摂取状況と

その地域の死亡率の関連を調べた研究結果によれば、

現実に牛乳を飲む人のほうが寿命が長いことがわりました。」

「又、すべての病気の死亡率をもっとも下げてくれるのが牛乳である

との結果が出ているので、乳糖不耐症（乳糖がうまく分解できず、

消化不良や下痢などを引き起こす症状）でなければ

飲んだほうがいいとはいえます。」

「しかも牛乳を飲むと、乳糖が腸内細菌で発酵されて水素ができ、

老化やがんの原因である活性酸素を中和してくれる。

流行りの水素水を飲むよりも、

牛乳のほうが体内で多くの水素を生成するので、お得です」

と、おっしゃっておられます。

これは牛乳ファンの方にとっては心強い意見ですね！

理由その六

最近の研究では、

牛乳によって痛風の原因とされる

「尿酸」の値が下がると言われています。

毎日たった一杯の牛乳で尿酸値が下がる嘘の様な理由は

コチラの記事を参考にしてください。

牛乳は「毒」か「万能薬」か？

牛乳って、ほんとに賛否両論がたくさんありますね。

私の結論から言いますと、

カラダの調子が問題なければ、

ほどほどに飲んだほうがカラダに良いのでは？と考え、

今日も美味しく乳製品を食したいと思います♬♪