鯖

半夏生（はんげしょう）とは、「雑節」（ざっせつ）という 季節の変わり目の一つです。 半夏生には地域によって、「タコ」や「鯖」や「うどん」などを 食べる習慣がありますが、 今回は「鯖」と「うどん」の焦点を絞って 追求していきたいと思います。